今天说一下自己所吃过的酒店餐厅里，让自己印象深刻的几家。之所以会想写这个话题，是前几天我高中上铺来三亚玩，我们大部分用餐都是在酒店餐厅完成。再加上之前在上海、苏州、杭州、广州、丽江酒店的用餐经历，我觉得自己可以来说上两句。 先说一下我去过哪些酒店餐厅用餐。 苏州的是W酒店中餐厅、凯悦中餐厅、园区香格里拉中餐厅，洲际里瓦西餐厅。我觉得这几家都值得一去，反正不踩雷。比如凯悦中餐厅的烤鸭值得专门去吃一回；香格里拉中餐厅则是性价比最高的；W酒店中餐厅是菜品平均水准在各家酒店中做的最好；而洲际西餐厅则是因为它是牛排，品类和其他餐厅错了开来，所以值得一去。 杭州去的是柏悦、城中香格里拉、康莱德中餐厅。其中康莱德中餐厅是我抱期待值最高的一家，但说实话感觉很一般；而柏悦原本是抱着不踩雷的想法去的，结果没想到有惊喜。它家的辣酒汁浸花螺和鲍鱼红烧肉，让我时隔一年多，还会不时想起。香格里拉则和苏州的一样，都是在酒店餐厅里，性价比最高的一家。 广州和上海是各去了一家，分别是广州瑰丽中餐厅和上海柏悦中餐厅。两家都有让我觉得出彩的菜，上海柏悦让我觉得惊艳的是它的绍兴酒清蒸小黄鱼（具体名字忘了），鲜甜并还带有酒的香，现在还能略微回忆起来一些它的味道。我就说一点，当时也是和我高中上铺一起去的，我俩连它的汤底都喝了好几口， 广州瑰丽中餐厅则是和魔老一起去的，印象深刻的菜品是花椒鲜虾天使面和黑松露捞起象拔蚌，同时它家的装修风格也非常别具一格，让人感觉很有度假感，坐在里面有时间慢下来的节奏，所以整体用餐体验非常棒。 丽江的则是凯悦中餐厅和璞修火锅餐厅。这两家都非常棒，凯悦中餐厅出彩的是它选用本地食材，用各种菌类来制作菜品，于是菜品中就会带上我平常所吃菜品没有的香气，给了我一份独特的用餐体验。记得自己当时三天时间去吃了两回。 璞修也是出彩于它的食材，那是自己第一次吃牦牛火锅。但时间确实有些久了，已经过去一年半多，味道已忘记，所以我只能说，自己以后去丽江，肯定会再去一次。 接着再来说三亚，三亚是在我去过的城市中，吃酒店餐厅最多的一座城市，但却是出彩率最低的一座。分别去过的有艾迪逊的中餐厅和烧烤餐厅、万豪酒店的中餐厅、丽思卡尔顿的西餐厅、柏悦的中餐厅和西餐厅、皇冠假日的中餐厅、瑰丽的泰餐厅。 但说实话，大多数都只能算是中规中矩，就只有皇冠假日中餐厅牛肉粒的性价比和艾迪逊中餐厅豉油文昌鸡的嫩是让我愿意再去一次的（牛排西餐厅非常标准化，所以很难出错，但也很难让我惊艳）。 所以最后终结就是，以我的有限经验来看，单从菜品出发，我觉得凯悦酒店集团旗下的中餐厅是所有酒店集团里最容易出彩和值得信赖的。其余的从钱包角度考虑，还是尽量少去打卡了。