* 蘸料很重要，个人目前最喜欢麻酱加香菜加葱花加一点辣椒油  * 一开始不要频繁地喝饮料，也不要吃太多主食（米面等），不然菜还没吃多少就吃不下了 * 先一点一点地吃，每个菜品都下一些，仔细尝尝味道，一开始因为新鲜感，这个过程会很享受。（但这个过程不宜太久，我个人这样吃久了后面就会感觉“饱了”，不想再吃了，虽然实际上没吃多少） * 然后把所剩肉菜全部下锅，有面的话这时候下最好，等食物差不多熟了，一口气全部吃掉，过程中可以配一份解腻的饮品。 * 这样一套下来不仅仔细品尝了每个菜品的味道，也不失一口气吃大量美食的爽感，而且感觉上还吃得特别饱，甚至实际上也确实吃了不少~  **另附** * 火锅往往重油重盐，从健康角度考虑不宜吃得太频繁。 * 欢迎补充和分享你是如何享受火锅的