前几天有读者向我“咨询”到：“最近也有想法想做酒，你推荐的这人民小酒，价格如何？销售模式是怎样的？”
当时我正在开着车在路上，于是停下来简单聊了两句，大致意思是，一款酒你都还不清楚它本质如何，就想去经营它，就好比迷茫消费者去买不太了解的东西一样，上去就只能对比价格。
其实，这样的思路，在生活中也挺常见，看似是上来强势地向对方“杀价”，但其实是很容易让自己最终吃亏的。
因为，在“老练”的对方看来，你只有基本不懂行才会这样杀价…
于是，就很可能入坑。你对这东西急需程度，决定了对方可能“宰”你的程度。
闲聊两句，并无恶意，但事实基本上都是这么回事，我自己也是一路踩着坑到现在的。
那么，今天的文章就讲讲：“人民小酒是什么、为什么推荐人民小酒”。
关于“销售模式是怎么样的”这个或许大家更为关心的问题，我认为还是得先了解清楚最本质的原因之后再去来谈，才能事半功倍的有效果。
毕竟这不是一款普通的商业性质的酒。它是一款符合当前国情的具有时代意义的酒，是一款与众不同的酒…
人民小酒就是好！
关于人民小酒，是什么。有很多维度可以聊。
所以，也算把前提先明确了：想要真正了解清楚这个酒、这个企业、以及这背后的意义、再到怎么去理解和握把这其中的“商机”，的确是要花不少时间的。
就好比人生，不先花一定的时间思考清楚人生的意义，那么很可能这一生劳累奔波，却始终碌碌无为，同时终其一生被各种烦恼所困扰。
其实，任何有价值的东西都是这个原理，越能长久的东西，价值都越大，也越需要自己花时间学习。
既然是酒，就先从其酒的本质来说。
首先，人民小酒肯定是好酒。
还记得之前文章里讲过的好酒的标准吗？
好粮、好水、好技术，从最本质的角度出发，就是这“3好”。
（如有不清楚的， 可以回去翻看了解）
好粮
人民小酒的粮食，选用的是本地红糯高粱。
对了，本地，人民小酒酒厂在贵州一座大山的半山腰上（具体位置大家可以用地图软件搜索：贵州岩博酒业有限公司）。
贵州的高海拔，和当地的充足日照，给高粱的生长，奠定了高淀粉含量的基础。
好水
酒厂处于半山腰，这座山叫藏龙山，山顶有股山泉水源，整个酒厂使用的水都是山泉水。
毫不夸张的说，这里冲厕所用的水，都是天然无污染的山泉水
（酒厂所处的环境，决定着酒质的一大半，来欣赏一下贵州岩博四季）
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好技术
每个酒厂，几乎都会宣称自己传承千年的文化、追述百年的历史、延续几十年的手艺。
这些也的确可以是一款酒的卖点。消费者认不认这些，或许也认。
但是我想，酒到底好不好，最终还是要用实际的酒质、实际的亲身感受、用身体酒后的反应说话。
不然，吹得再好，到时候如果酒后身体的感受不好，更是有虚假宣传的嫌疑。
人民小酒的历史相对来说不长，但是技术却实实在在，从技术的支持者的角度来叙述：
“我出身于农民家庭，我不想让老百姓的钱打水漂，我愿意当岩博酒业的顾问”
这句话出自于茅台前董事长季克良，季老先生之处。
于2013年10月26日，季老先生第一次到访岩博村时，了解了村子和酒厂背后的事迹后，触景生情，由感而发。
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季老先生随后便带着团队，在岩博酒业成立了“季克良大师工作室”，同时也请来了自己的学生黄永光博士常驻酒厂（贵州省目前唯一一位酒科班博士），一起无偿的提供技术指导帮扶。
并且，亲自研发与改进酒厂的酿造工艺。历时4年，研发出了“清酱香型”白酒——人民小酒
人民小酒的清酱香型，是结合了飞天茅台酿造工艺，以及融合酒厂原有清香型的工艺和酒曲——彝族坨坨曲（已经列入非物质文化遗产）。
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采用的高温大曲、中温大曲、小曲，彝族坨坨曲四曲同甄的工艺；
坤沙纯粮固态发酵（有窖池发酵和陶坛发酵两种）；
杉木甑蒸馏；
天锅山泉冷却；
陶坛储存。
每一道工序都有其深刻的含义，在此暂且不做展开。（对于十分具体的酿酒技术，非常有兴趣的朋友可以私聊我，可以发资料详谈，甚至到亲身酒厂参观感受学习）
图片 （出图是酿酒车间一角，图中也能看到木甄、天锅、陶坛等传统古法酿造的实景）
清酱香型，已经在2019年拿到了行业标准认证，也就是说，中国以后再有酒企要做清酱香型，是以这个标准来执行（清酱香型的重要意义，后续的文章里会再次详述）
对于人民小酒的所谓好酒的技术可以简单概括如下：
高原有机粮
乌蒙山泉水
坤沙固态法
四曲同甑酵
杉木甑蒸馏
天锅水冷却
陶坛陈库存
可以说，人民小酒，有一半也是季老先生的“人生”。
为什么这么说呢？
季老先生1964年进入茅台、从基层车间一步步做到最后的终身名誉董事长，再到2015年正式退休，前面50余年的这半生，成就了一瓶家喻户晓、世界闻名的飞天茅台。从技术方面，从对酒的理解方面，或许全世界没有人比他更透彻和更有发言权。
而对于人民小酒，他如此的倾注心血，全程参与研发指导，把技术融合改良又提升，可以说这是他人生的第二瓶酒。（这也是之前文章里提到的，人民小酒的“杂质”含量还要低于茅台的由来）
今天就把人民小酒是好酒的，关于好粮、好水、好技术的三好交代了，从本质来说，人民小酒符合好酒的所有标准。
可能你会问：
季老先生的一半人生是茅台，一半人生是人民小酒，那究竟为什么是人民小酒呢？
季老先生为什么要去酒厂呢？
为什么要说那些话？
为什么都退休了，原本可以退隐江湖修养身息，但仍然提出担任岩博酒业的顾问呢？
以及，人民小酒的一半是由季老先生成就的，那另一半呢？
前面提到的村子的故事、酒厂的故事又是什么呢？
（因为，这位当代伟大的 她 ）图片
顾于文章结构，这些问题放到下一篇文。
本文提到的季克良、黄永光，以及这最后这位女士余留芬，感兴趣的朋友都可以上网搜索了解哦。
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