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我们的身体由数量级相同的微生物和人体细胞组成,但是因为细菌的细胞体积远小于人细胞,所以同样数量的细菌占据的空间并不大,并主要分布在我们的消化道和身体表面,这其中大约有95%的细菌集中在我们的消化管腔之中,其中结肠也就是我们俗称的大肠则是肠道菌群的主要聚集地。
几亿年前,我们的祖先在演化出消化道之后,就开始了和微生物的共生之路,到今天我们每天摄入的食物中未被消化吸收和无法被消化吸收的部分大多都会被肠道中的微生物所利用和代谢,其中少部分会以短链脂肪酸的形式被大肠再次吸收,伴随短链脂肪酸的还有细菌的一些发酵副产物——维生素。
早在高通量测序技术刚刚崛起的二十一世纪初,科学家们就发现肥胖人群的肠道菌群组成和健康人显著不同,将这些肥胖人群的肠道菌群移植给无菌小鼠之后就会导致无菌小鼠同样肥胖,相比之下移植了正常人肠道菌群的无菌小鼠则不会肥胖。
同样,科学家们继续发现同样的饮食,对于不同人产生结果差异巨大的主要原因竟然也是肠道菌群,这样研究人员**只需要测一下每个人的肠道菌群组成就可以在一定程度上预测这个人的餐后血糖的变化,更神奇的是**肠道菌群也**可以在一定程度上预测这个人减肥能否成功**。
虽然这些结论看似惊奇,但是事实确实如此,并且可以被合理解释。
因为我们和食物之间不是想象中简单的直接吸收和被吸收的关系,而是肠道菌群在肠道中一直客观存在,并且也会参与和影响我们对食物的吸收和利用,甚至肠道菌群可以在一定程度上控制我们对食物的偏好和吸收效率。
当我们在考虑减肥的时候,简单的营养摄入和代谢生理过程虽然重要,但是因为有了肠道菌群的参与和影响,不同维度的因素相互作用和影响都会导致不同的结果输出。
**毕竟减肥这么复杂的事情,也要讲究天时地利菌和。**
所以在减肥时也需要考虑肠道菌群的影响,而我们的方法中晚饭吃富含膳食纤维的花生,以及喝普洱茶都可以通过调节肠道菌群的方式来帮助我们更好的减肥。ps:就连治疗二型糖尿病的神药二甲双胍都是主要通过调节肠道菌群来实现体重减低并缓解糖尿病进程的。
所以,减肥一定要教育好肠道菌群,这样才可以事半功倍。